Legal

Política de Cookies

Resumen: Esta web usa cookies técnicas necesarias para funcionar y, solo si das tu consentimiento pulsando «Aceptar», cookies de análisis (Google Analytics) y de medición publicitaria (Google Ads y Meta) para saber cuántas personas la visitan y si los anuncios funcionan.

1. ¿Qué son las cookies?

Las cookies son pequeños archivos de texto que se almacenan en tu dispositivo cuando visitas una página web. Permiten que la web recuerde tus preferencias y mejore tu experiencia de navegación.

2. Cookies que utilizamos

Esta web utiliza únicamente cookies técnicas propias, necesarias para su funcionamiento:

Nombre Tipo Finalidad Duración
ck Técnica propia Guarda tu preferencia sobre el aviso de cookies para no mostrarlo repetidamente 1 año
localStorage Técnica propia Almacena localmente la aceptación del aviso de cookies Indefinida (en tu dispositivo)
_ga Analítica de terceros (Google) Distingue a los visitantes de forma anónima para contar visitas. Solo se instala si aceptas. 2 años
_fbp Publicidad de terceros (Meta) Mide si las visitas que llegan desde anuncios de Instagram o Facebook contactan. Solo se instala si aceptas. 3 meses
_gcl_* Publicidad de terceros (Google) Mide si las visitas que llegan desde anuncios de Google contactan. Solo se instala si aceptas. 3 meses
_ga_* Analítica de terceros (Google) Mantiene el estado de la sesión de Google Analytics. Solo se instala si aceptas. 2 años

3. Cookies de terceros

Si pulsas «Aceptar» en el aviso de cookies, la web carga Google Analytics (Google Ireland Ltd.) para obtener estadísticas anónimas de uso: número de visitas, páginas vistas y desde dónde llegan los visitantes. La dirección IP se anonimiza. Si pulsas «Solo esenciales», no se instala ninguna cookie de análisis. Con tu consentimiento también se carga el píxel de Meta (Meta Platforms Ireland Ltd.) y se miden las visitas que llegan desde anuncios de Google, únicamente para saber si los anuncios generan contactos. No usamos estos datos para venderlos ni para crear perfiles propios.

Puedes cambiar tu decisión en cualquier momento borrando los datos de este sitio en tu navegador: el aviso volverá a aparecer. Más información en la explicación de Google sobre el uso de datos.

Las fuentes tipográficas se cargan desde Google Fonts. Google puede registrar la solicitud de fuentes, aunque esto no implica el uso de cookies de seguimiento en tu dispositivo. Puedes consultar la política de privacidad de Google en policies.google.com/privacy.

4. Cómo gestionar las cookies

Puedes configurar tu navegador para bloquear o eliminar cookies en cualquier momento. Ten en cuenta que bloquear las cookies técnicas puede afectar al funcionamiento de la web.

Instrucciones para los navegadores más habituales:

5. Cambios en esta política

Podemos actualizar esta política si añadimos nuevas funcionalidades a la web. La fecha de la última actualización aparece siempre al inicio del documento.

6. Más información

Para cualquier consulta sobre el uso de cookies, puedes contactarnos en daniel@consultorhosteleria.es.

Para más información sobre cookies, puedes consultar la guía de la Agencia Española de Protección de Datos.

© 2026 Daniel Cortés · Consultor de Hostelería · Alicante